ΛΙΓΕΣ ΜΕΡΕΣ ΑΚΟΜΗ

ΑΕΛΑΡΑ ΓΙΑ ΠΑΝΤΑ

Η ψηφοφορία τελείωσε

Και τα αποτελέσματα της έχουν ως εξής
Ποσοστό 41% 39 επισκέπτες ψήφισαν ΝΑΙ στην κατάργηση της αγροφυλακής
Ποσοστό 35 % 34 επισκέπτες ψήφισαν ΝΑΙ στην κατάργηση της αγροφυλακής και την αντικατάσταση της από άλλο κρατικό όργανο με ειδικές γνώσεις.
Ποσοστό 17% 17 επισκέπτες ψήφισαν ΟΧΙ στην κατάργηση της αγροφυλακής

Ποσοστό 5% 5 επισκέπτες ψήφισαν ΟΧΙ με προϋποθέσεις

Η δική μου άποψη είναι, ναι στην κατάργηση της και αντικατάσταση από άλλη υπηρεσία, την οποία θα στελεχώνουν ,γεωπόνοι , κτηνίατροι , δασοπόνοι κλπ επιστήμονες οι οποίοι θα έχουν ως στόχο τους την βοήθεια προς τους μελισσοκόμους με τις γνώσεις τους και τις έρευνες που θα διεξάγουν

Τέλος θα ήθελα να ευχαριστήσω όλους εσάς που λάβατε μέρος στην ψηφοφορία αλλά και όλους τους οποίους έκαναν τον κόπο να την διαβάσουν

Το θαύμα των μελισσών στην διάθεση του ανθρώπου

Από την αρχαιότητα ήταν γνωστές οι θαυματουργές ιδιότητες της πρόπολης , ενός προϊόντος που όλοι οι μελισσοκόμοι δεν έχουμε σε εκτίμηση διότι μας ενοχλεί στην εργασία μας ( κολλάνε τα τελάρα στην κυψέλη) . Ορμόμενος από μια καταχώριση στο μελισσοκομικό βήμα που αφορούσε την σχέση της πρόπολης με τον γνωστό πλέον σε όλους μας ιό Η1Ν1` έβγαλα από την μελισσοκομική βιβλιοθήκη το εξαιρετικό πόνημα του κ. Θανάση Μπίκου
που περιλαμβάνει μέσα διάφορες πληροφορίες για την χρησιμότητα αλλά και την χρήση της πρόπολης καθώς και διάφορες συνταγές για σκευάσματα της .Αποφάσισα λοιπόν να κάνω μια συνταγή που περιλάμβανε την χρήση Αιθυλ. αλκοόλης την οποία όμως αντικατέστησα με την υπέροχη σπιτική ρακί( μια και αυτή είναι φυσικός διαλύτης της πρόπολής) που μου χάρισε το καλοκαίρι ο φίλος και συνάδελφος Γιώργος Ντουκάκης


Πήρα λοιπόν μια λαβίδα και με περίσσια υπομονή καθάρισα την φρέσκια πρόπολη από τα ξένα σώματα ( ξύλα , μέλισσες κλπ)
















Αποτέλεσμα 59 γραμμάρια καθαρής και φυσικά φρέσκιας πρόπολης που μάζεψα από τα μελισσάκια μου
Πήρα 295 γραμμάρια ρακι.
Και τα έβαλα σε ένα γιαλυνο μπουκάλι για να μπορώ να το ανακατεύω συχνά πυκνά


Το παραπάνω μίγμα θα μένει έτσι 15 ημέρες και στην συνέχεια αφού φιλτραριστεί με φίλτρο του καφέ θα μοιρασθεί σε μπουκαλάκια από το φαρμακείο και θα χαρισθεί σε φίλους

Την εικόνα αυτή παρουσίαζε το μίγμα μετα από 24 ωρες

ΠΩΣ ΘΑ ΓΙΝΩ ΜΕΛΙΣΣΟΚΟΜΟΣ..

Μελισσοκομικό βιβλιάριο μπορεί να έχει κάθε Έλληνας μελισσοκόμος. Είναι δε, υποχρεωτικό για όλους όσους έχουν στην κατοχή τους τουλάχιστον δέκα (10) μελισσοσμήνη. Έχει ισχύ για δύο χρόνια. Η κατοχή του, εξασφαλίζει τη συμμετοχή σε δράσεις επιδότησης μελισσοκομικού εξοπλισμού και επιδότησης εγκεκριμένων μελισσοκομικών φαρμάκων. Η έκδοση του μελισσοκομικού βιβλιαρίου γίνεται δωρεάν από τις Διευθύνσεις Αγροτικής Ανάπτυξης των Νομαρχιών. Ακολουθούν οδηγίες και όλα τα βήματα που χρειάζονται για την έκδοσή του. Παρέχεται επίσης πίνακας με τις Νομαρχιακές Αυτοδιοικήσεις της Ελλάδας και τους κωδικούς που έχουν οι μελισσοκόμοι τους (τα xxx στο EL xxx/nnn).


Βεβαίωση για κατοχή μελισσοσμηνών, από μελισσοκομικό σύλλογο ή εφόσον δεν υπάρχει από αγροτικό σύλλογο της περιοχής μόνιμης κατοικίας σας. Εάν στην περιοχή μόνιμης κατοικίας σας δεν υπάρχει μελισσοκομικός ή αγροτικός σύλλογος, τότε αυτό θα πρέπει να το δηλώσετε σε αίτηση-υπεύθυνη δήλωση του Ν.1599/86


Αίτηση - δήλωση, εις διπλούν. Αυτή θα την προμηθευτείτε από τα Γραφεία Αγροτικής Ανάπτυξης των κατά τόπους Νομαρχιών.


Υπεύθυνη δήλωση του Ν.1599/86 για την ακρίβεια των δηλουμένων στην αίτηση - δήλωση στοιχείων. Αν η κατάθεση της αίτησης δεν γίνεται από τον ίδιο τον αιτούντα, τότε χρειάζεται θεώρηση του γνησίου της υπογραφής.


Δύο πρόσφατες φωτογραφίες του μελισσοκόμου τύπου διαβατηρίου.


Αποδεικτικά στοιχεία απόκτησης μελισσοσμηνών.

Αφού καταθέσετε τα δικαιολογητικά, η υπηρεσία μετά από έλεγχό τους (ύστερα από λίγες ημέρες), θα σας χορηγήσει τον κωδικό σας αριθμό. Αυτός είναι μοναδικός και θα χαρακτηρίζει μόνο εσάς και τα σμήνη σας. Θα είναι του τύπου EL xxx/nnn όπου:
EL: σημαίνει Ελλάδα
xxx: ο κωδικός της νομαρχιακής αυτοδιοίκησης
nnn: ο αύξων αριθμός του μελισσοκόμου στα πλαίσια της συγκεκριμένης νομαρχιακής αυτοδιοίκησης
Τον αριθμό αυτό θα πρέπει να τον πυροσφραγίσετε σε όλες τις κυψέλες σας στο κέντρο της μπροστινής πλευράς των εμβρυοθαλάμων (κάτω πατωμάτων) πάνω από την πόρτα σε απόσταση 4 εκατοστών από αυτή. Την πυροσφραγίδα μπορείτε να την προμηθευτείτε από τον μελισσοκομικό σύλλογο.


Θα πρέπει να συνεννοηθείτε με τη Δ/νση Αγροτικής Ανάπτυξης προκειμένου υπάλληλός της να διενεργήσει επιτόπιο έλεγχο στην περιοχή όπου βρίσκονται οι κυψέλες σας για να διαπιστώσει τη σήμανσή τους.


Όταν ολοκληρωθεί και ο επιτόπιος έλεγχος, η Δ/νση Αγροτικής Ανάπτυξης διαβιβάζει τα δικαιολογητικά στο Νομάρχη για την έκδοση Απόφασης χορήγησης Μελισσοκομικού Βιβλιαρίου. Αυτό εκδίδεται ύστερα από λίγες ημέρες.


Το μελισσοκομικό βιβλιάριο έχει ισχύ για δύο έτη. Μετά χρειάζεται ανανέωση. Σε αυτό αναγράφονται τα στοιχεία του μελισσοκόμου, οι μεταβολές στα σμήνη του και τα αποτελέσματα από ελέγχους που γίνονται από τα όργανα του δημοσίου (γεωπόνους γεωτεχνικούς).

Τα στοιχεία που αναγράφονται στο μελισσοκομικό βιβλιάριο αποτελούν πλήρη απόδειξη στις συναλλαγές του κατόχου του με τις δημόσιες υπηρεσίες και οποιοδήποτε φυσικό ή νομικό πρόσωπο δημοσίου ή ιδιωτικού δικαίου καθώς και κατά τη διακίνηση των μελισσοσμηνών.

ΚΛΕΙΣΤΑ 2 ΣΧΟΛΕΙΑ ΛΟΓΩ ΓΡΙΠΗΣ...

Κλειστό για μία εβδομάδα θα παραμείνει το λύκειο Μελισσίων, μετά την εμφάνιση των συμπτωμάτων της νέας γρίπης σε μαθητές, ενώ για τις επόμενες τέσσερις ημέρες θα παραμείνει κλειστό και το 4ο λύκειο στο Χαϊδάρι όπου τριάντα μαθητές και μία καθηγήτρια νόσησαν από τον ιό. Μετά τα αλλεπάλληλα κρούσματα στα σχολεία, συνεδριάζει σήμερα η Επιτροπή Πανδημίας, προκειμένου να εξετάσει τα νέα δεδομένα για τα περιστατικά.

Συγκεκριμένα, για τις επόμενες εφτά ημέρες θα είναι κλειστό το λύκειο Μελισσίων όπου αρκετοί μαθητές νόσησα από τη νέα γρίπη. Ήδη έχουν επιβεβαιωθεί τα πρώτα κρούσματα, ενώ αναμένονται τα αποτελέσματα των εργαστηριακών εξετάσεων και για τα υπόλοιπα παιδιά του σχολείου που εμφάνισαν τα συμπτώματα του ιού.

Να σημειωθεί ότι στο τέταρτο λύκειο Χαϊδαρίου τριάντα μαθητές και μία καθηγήτρια είναι επιβεβαιωμένα κρούσματα, ενώ άλλες δύο, περιμένουν τα αποτελέσματα των ιατρικών εξετάσεων.

Από την πλευρά τους οι επιστήμονες είναι καθησυχαστικοί και διαβεβαιώνουν ότι ακολουθούντα τα διεθνή πρωτόκολλα του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας και συνιστούν σε μαθητές και γονείς, να δείξουν υπευθυνότητα, τηρώντας τους κανόνες υγιεινής.

Από τους 30 μαθητές οι οποίοι εμφάνισαν τα συμπτώματα του ιού ένας δεκαεξάχρονος νοσηλεύεται με πνευμονία στο νοσοκομείο χωρίς όμως η κατάσταση του να εμπνέει ανησυχία. Τόσο το τμήμα Α3 του 4ου Λυκείου στο Χαϊδάρι όσο και η δευτέρα και τρίτη Λυκείου Μελλισίων θα παραμείνουν κλειστές έως το τέλος της εβδομάδας.

Οι επιστήμονες λένε πως τα παιδιά που νοσούν θα πρέπει να παραμένουν στο σπίτι καθώς μόνο με αυτόν το τρόπο περιορίζεται η διασπορά του ιού ανάμεσα στους μαθητές . Ιδιαίτερα σημαντική είναι και η τήρηση των κανόνων ατομικής υγιεινής .

Τόσο οι υπεύθυνοι των δύο Λυκείων όσο και οι επιστήμονες που ενημέρωσαν γονείς και μαθητές καθησυχάζουν λέγοντας ότι τηρούνται όλα τα διεθνή πρωτόκολλα του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας . Επιπλέον, οι απολυμάνσεις δεν είναι αποτελεσματικές στην αντιμετώπιση των ιών.

Πηγή:http://www.ert.gr

ΝΕΟ ΣΚΗΝΙΚΟ.....

ΠΩΣ ΠΑΙΡΝΟΥΜΕ ΣΟΒΑΡΕΣ ΑΠΟΦΑΣΕΙΣ.....

Στην δουλειά μας σχεδόν καθημερινά και ανάλογα με το επάγγελμα και τη θέση που βρίσκεται ο καθένας από εμάς , είμαστε αναγκασμένοι να λαμβάνουμε διαφόρων ειδών αποφάσεις. Η λήψη μιας σημαντικής απόφασης είναι σίγουρα χρονοβόρα και πιθανό - ανάλογα με τον χαρακτήρα του καθενός από εμάς - να μας αγχώνει ή και να μας τρομάζει. Δεν είναι τυχαίο ότι οι περισσότεροι εργαζόμενοι αποφεύγουν να αναλαμβάνουν την ευθύνη των αποφάσεων τους ζητώντας πάντα την έγκριση των ανωτέρων τους για αυτές και καλύπτοντας έτσι τα δικά τους νώτα σε περίπτωση λάθους ή αποτυχίας!

Πως λαμβάνονται οι σωστές αποφάσεις; Πως μπορούμε να λαμβάνουμε αποφάσεις για τις οποίες είμαστε αρκετά ασφαλείς και δεν φοβόμαστε να αναλάβουμε τις ευθύνες και τις συνέπειες που απορρέουν από αυτές; Πριν να λάβουμε οποιαδήποτε απόφαση και ειδικά μια απόφαση στρατηγικής σημασίας, θα πρέπει να εξετάσουμε όλα τα ενδεχόμενα και όλες τις εναλλακτικές λύσεις που έχουμε. Για να γνωρίζουμε τις πιθανές συνέπειες της απόφασης μας πρέπει να έχουμε μπροστά μας και όλα τα απαραίτητα δεδομένα που αφορούν την απόφαση που πρέπει να λάβουμε. Προσπαθούμε να κάνουμε μια προσομοίωση στο μυαλό μας για τα επακόλουθα που θα έχει η απόφαση μας χρησιμοποιώντας τη μια ή τις περισσότερες πιθανές λύσεις που έχουμε στη διάθεση μας. Διαλέγουμε το ενδεχόμενο που μας αφήνει περισσότερο ικανοποιημένους.

Πριν αποφασίσουμε, μπορούμε να πάρουμε και τη γνώμη άλλων ατόμων που πιθανό να είναι πιο έμπειρα από εμάς ή που έτυχε να έχουν αντιμετωπίσει παρόμοια διλήμματα στο παρελθόν. Η γνώση τους είναι πολύτιμη γιατί μπορεί να μας δώσουν πληροφορίες ή και να μας εξηγήσουν κάποιες παραμέτρους που εμείς δεν γνωρίζαμε ή δεν λάβαμε υπόψη. Όσα περισσότερα γνωρίζουμε για το θέμα για το οποίο πρέπει να πάρουμε μια απόφαση, τόσο πιο σωστή και πιο ολοκληρωμένη θα είναι η άποψη μας.

Τις περισσότερες φορές η διαίσθηση μας είναι ο καλύτερος οδηγός για την απόφαση μας. Οι πιο επιτυχημένοι μάνατζερς στο κόσμο , σε σχετική έρευνα δήλωσαν ότι βασίζονται αρκετά στην διαίσθηση τους όταν είναι να πάρουν στρατηγικές αποφάσεις για το μέλλον. Η διαίσθηση μας απορρέει από την εμπειρία μας στο αντικείμενο και από τα σημάδια που λαμβάνουμε υποσυνείδητα από το εργασιακό περιβάλλον και τις εργασιακές εξελίξεις. Καλό είναι λοιπόν να την ακούμε και να την εμπιστευόμαστε.

Μια άλλη μέθοδος που πιθανό να μας βοηθήσει στη λήψη των σημαντικών αποφάσεων είναι η καταγραφή όλων των θετικών και των αρνητικών σημείων της κατάστασης που έχουμε να αντιμετωπίσουμε. Με αυτό το τρόπο αναγνωρίζουμε τα δυνατά και τα αδύναμα σημεία της κατάστασης φροντίζοντας να προστατεύσουμε και να ενδυναμώσουμε τους τομείς που έχουν ανάγκη.

Προσοχή! Δεν πρέπει να παρασυρόμαστε μαζεύοντας συνεχώς πληροφορίες που θα μας μπερδέψουν ή που είναι άσχετες με το θέμα που μας απασχολεί. Αυτό μας κάνει αναποτελεσματικούς. Αφού πάρουμε την απόφαση μας , μπορούμε να παρακολουθήσουμε και τα αποτελέσματα της στο χρόνο. Εάν η απόφαση μας , μας δικαιώσει , τότε έχουμε κάθε λόγο να έχουμε μεγαλύτερη αυτοπεποίθηση και εμπειρία την επόμενη φορά που θα κληθούμε να αποφασίσουμε για κάτι σημαντικό. Εάν πάλι η απόφαση μας αποδειχτεί λανθασμένη , έχοντας διερευνήσει όλα τα ενδεχόμενα μπορούμε να λάβουμε τα ανάλογα διορθωτικά μέτρα και να περιορίσουμε τις αρνητικές συνέπειες στο ελάχιστο. Το σημαντικότερο είναι να παραμένουμε εστιασμένοι στο πρόβλημα που έχουμε να αντιμετωπίσουμε , αποφεύγοντας την αναβλητικότητα και προτιμώντας την υπευθυνότητα από την ανευθυνότητα. Εάν δεν πάθουμε δεν θα μάθουμε. Και η αποτυχία είναι μέρος του παιχνιδιού προς την επιτυχία...

Πολλοί οι φονιάδες των μελισσών

Για πρώτη φορά φαίνεται πως υπάρχει συναίνεση ανάμεσα στους επιστήμονες και τους μελισσοκόμους όσον αφορά τα αίτια της υπερβολικής θνησιμότητας των μελισσών στις περισσότερες ηπείρους: όλοι εκτιμούν ότι οι εκατόμβες μελισσών έχουν πολλαπλές αιτίες.
Η αλλαγή έγινε αισθητή στο συνέδριο Αpimondia που συγκέντρωσε την περασμένη εβδομάδα στο Μονπελιέ της Γαλλίας 500 επιστήμονες ειδικούς στη μέλισσα και 10.000 συμμετέχοντες. Έπειτα από πολλά χρόνια άκαρπης έρευνας για να εντοπιστεί ο φονιάς των μελισσών- ιός, παράσιτο ή φυτοφάρμακο- όλο και περισσότεροι συμφωνούν με τη θεωρία των πολλαπλών παραγόντων, οι οποίοι δρουν χωριστά, αλλά και συνδυαστικά. Αυτός είναι πλέον ο βασικός άξονας των ερευνών. «Εξακολουθούμε να μην έχουμε σαφή εξήγηση για το φαινόμενο, αλλά είμαστε βέβαιοι ότι δεν έχει μία και μόνη αιτία», λέει ο βιολόγος Πέτερ Νόιμαν, υπεύθυνος ενός διεθνούς προγράμματος πρόληψης της καταστροφής αποικιών μελισσών με την ονομασία «Coloss».

Διάφορες θεωρίες
«Μπορούμε να παραλληλίσουμε το φαινόμενο με τη γρίπη στον άνθρωπο, η οποία μπορεί να έχει σοβαρές συνέπειες αν ο οργανισμός είναι ήδη εξασθενημένος», εξήγησε ο Τζεφ Πίτις, διευθυντής ερευνών στο αμερικανικό υπουργείο Γεωργίας. «Πιστεύω ότι η μέλισσα υπόκειται σε μια ολόκληρη σειρά από πιέσεις και ότι οι ιοί και άλλοι παθογόνοι οργανισμοί δρουν ως καιροσκόποι και την σκοτώνουν επειδή είναι ήδη εξασθενημένοι».

Σε κάθε περίπτωση, οι εκατόμβες συνεχίζονται.

Τα τελευταία χρόνια έχουν διατυπωθεί διάφορες θεωρίες για να εξηγήσουν την υπερβολική θνησιμότητα των μελισσών. Οι Ευρωπαίοι μελισσοκόμοι, με πρώτους τους Γάλλους, κατηγορούν τα φυτοφάρμακα. Οι περισσότεροι από τους επιστήμονες είπαν ότι ευθύνεται το Varroa destructor, ένα παράσιτο που έχει αποκληθεί «το βαμπίρ της μέλισσας» και είναι παρόν παντού στον πλανήτη. Ένας Ισπανός ερευνητής, ο Μαριάνο Ίχες, βλέπει την αιτία όλων των κακών στο μικροσκοπικό μανιτάρι Νosema ceranae. Τέλος, Αμερικανοί ερευνητές ακολούθησαν πρόσφατα τα ίχνη ενός ιού (Ιsraeli acute paralysis virus) στις αποικίες μελισσών που πλήττονται από το σύνδρομο κατάρρευσης. Όμως δεν κέρδισε καμιά θεωρία.

Οι επιστήμονες μιλούν πλέον για φαινόμενο που οφείλεται σε πολλούς παράγοντες και δεν έχει απαραιτήτως τα ίδια αίτια σε όλες τις χώρες. Σύμφωνα με τη θεωρία αυτή, η μέλισσα πλήττεται από μια σειρά «πρωτογενών στρες», ο κατάλογος των οποίων είναι μακρύς. Η κλιματική αλλαγή περιορίζει τη διαθεσιμότητα του νερού. Τα αποτελέσματα της χρόνιας έκθεσης στις μικρές ποσότητες των φυτοφαρμάκων που είναι παρούσες παντού στο περιβάλλον και οι αλληλεπιδράσεις ανάμεσα στα πολλαπλά μόρια που χρησιμοποιούνται στα φυτοφάρμακα δεν έχουν εκτιμηθεί σωστά. Τέλος, η διατροφή των μελισσών έχει γίνει πιο φτωχή εξαιτίας των εντατικών μονοκαλλιεργειών. «Γνωρίζουμε πως με μια γύρη χαμηλής διατροφικής αξίας, η μέλισσα είναι λιγότερο καλά εξοπλισμένη για να απαλλαγεί από τις τοξίνες των φυτοφαρμάκων», εξηγεί ο Αξέλ Ντεκουρτί, ειδικός στις μέλισσες στην Ένωση Τεχνικού Αγροτικού Συντονισμού (ΑCΤΑ). Μια άλλη πιθανή πηγή προβλημάτων είναι η ύπαρξη μιας παγκόσμιας αγοράς βασιλισσών, η οποία προκρίνει τις πιο παραγωγικές ποικιλίες εις βάρος αυτών που έχουν προσαρμοστεί στις τοπικές συνθήκες και φτωχαίνει τη γενετική ποικιλία.

Οι επιδράσεις απλώνονται στον χρόνο»

ΟΙ ΕΠΙΣΤΗΜΟΝΕΣ δεν έχουν ακόμη ξεκαθαρίσει τι συμβαίνει. «Η αποικία είναι ένα περίπλοκο σύστημα που μπορεί να περιλαμβάνει έως 40.000 μέλισσες και μπορεί να επηρεαστεί από πολλούς παράγοντες, που αλλάζουν στον χρόνο και τον χώρο», εκτιμά ο Ντεκουρτί. «Έχουμε να κάνουμε με επιδράσεις που απλώνονται στον χρόνο και είναι πολύ δύσκολο να τις συλλάβουμε».
ΔΗΜΟΣΙΕΥΘΗΚΕ: ΝΕΑ Τρίτη 22 Σεπτεμβρίου 2009

χρονια πολλα

Χρόνια πολλα σε όλους τους φίλους και στις φίλες που γιορτάζουν σήμερα και ποιο πολύ στον γιό μου Σταμάτη . Να είναι πάντα γερός και δυνατός και του χρόνου να μου φε΄ρει το πτυχίο . Χρονια σου πολλά λεβέντη μου

ΠΡΟΣΟΧΗ ΤΙ ΘΑ ΑΓΟΡΑΣΕΤΕ

Στο προσκήνιο επανέρχεται και φέτος το θέμα της νοθείας του μελιού, καθώς το καινούργιο προϊόν μπήκε στην αγορά και βρίσκεται στη διάθεση των καταναλωτών μέσω των διαφόρων σημείων πώλησης σε όλη την Ελλάδα.
Υπάρχει μεγάλη κινητικότητα για την προώθηση του μελιού και των προϊόντων του στην εγχώρια αγορά αλλά και το εξωτερικό, που εκφράζεται μέσα από διάφορες οργανωμένες και συντονισμένες κινήσεις και πρωτοβουλίες ιδιωτών και όχι μόνο. Θα εμφανιστούνε και πάλι οι μαυροφορεμένες κυρίες που θα πουλάνε γλυκόζη με ίχνη μελιού προς 5 ευρώ το κιλό
Μεταξύ αυτών, στις 4-6 Δεκεμβρίου, πραγματοποιείται η μεγαλύτερη εκδήλωση του κλάδου που γίνεται στην Ελλάδα, το 2ο Φεστιβάλ Ελληνικού Μελιού και Προϊόντων Μέλισσας, στο Εκθεσιακό Κέντρο ΟΛΠ. Πρόκειται για τον τόπο συνάντησης των ανθρώπων της μελισσοκομίας και της προβολής του Ελληνικού μελιού στους χώρους εστίασης και εμπορίας και στο καταναλωτικό κοινό.
Το θέμα της νοθείας του μελιού πρόβαλε μέσα από την ομιλία του για την “ποιότητα του Ελληνικού μελιού”, o καθηγητής του Εργαστηρίου μελισσοκομίας-σηροτροφίας του ΑΠΘ, Ανδρέας Θρασυβούλου, στο πλαίσιο της Γιορτής Μελιού και Προϊόντων Κυψέλης (9-11 Οκτωβρίου), στη Θεσσαλονίκη. Ο καθηγητής επεσήμανε ότι τις περισσότερες φορές, εισαγόμενο μέλι πωλείται ως ελληνικό και πρότεινε στους καταναλωτές να αγνοήσουν την ημερομηνία λήξης που φέρουν οι συσκευασίες μελιού, γιατί "πρόκειται για μια υποχρέωση αγορανομική και το μέλι δεν χαλάει".
Ο κ. Θρασυβούλου επεσήμανε, επίσης, τα εξής: “ Όλα τα μέλια της μέλισσας είναι σωστά ποιοτικά. Το μέλι αλλάζει μόνο με παρέμβαση των ανθρώπων. Είτε με ανάμειξη με φθηνά μέλια, είτε με επιλεκτική τροφοδοσία μελισσών για παραγωγή μελιού, είτε με πρόσθεση αμυλοσιροπίου στα βάζα, είτε με σκόπιμα λανθασμένες ενδείξεις στις πινακίδες του. Η αγορά από πλήρως αναγνωρίσιμους παραγωγούς είναι επαρκής προστασία. Η αγορά από πλανόδιους είναι σχεδόν εξασφαλισμένη νοθευμένη αγορά”. Το μέλι δεν αλλοιώνεται, το χαλάει μόνο η υγρασία, ανέφερε ο κ. Θρασυβούλου και πρόσθεσε τα εξής: “Δεν έχει υπολείμματα φυτοφαρμάκων, είναι παντελώς απαλλαγμένο από αντιβιοτικά.
Η Ευρώπη είναι ελλειμματική στο μέλι και έχει ανάγκη εισαγωγών. Η Ελλάδα έχει καταγεγραμμένα 1.450.000 μελίσσια, ενώ το σύνολο των επόμενων 7 κρατών στην ΕΕ είναι μόνο 761.400. Στην Ελλάδα, με την χλωρίδα και το ξηροθερμικό κλίμα της ένα μελίσσι αποδίδει κατά μέσο όρο 10 κιλά, ενώ στην υγρή βόρεια Ευρώπη ένα μελίσσι αποδίδει 30 κιλά. Το μέλι προέρχεται από τα λουλούδια και από το μελίτωμα, δηλ. το 70% της Ελληνικής παραγωγής (60% πευκόμελο & 10% ελατόμελο), και μόνο από λουλούδια βελανιδιάς (1%) και 30% περίπου ανθόμελο (μόνο το 3-4% θυμαρίσιο). Το Εργαστήριο Μελισσοκομίας του Αριστοτέλειου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης έχει καθορίσει 17 κριτήρια ποιότητας και είναι στη διάθεση όλων”.
πηγή http://corfu-bee.blogspot.com/

agronews.gr

Με το δικό μας λίπασμα

Η «Οικιακή Κομποστοποίηση» μπορεί να γίνει πολύ εύκολα στον κήπο ή το μπαλκόνι σας και να έχετε διπλό αποτέλεσμα. Από τη μία θα μειώσετε κατά 40-60% τα οικιακά σας απορρίμματα και από την άλλη θα παράγετε το δικό σας οικιακό κομπόστ, δηλαδή ένα άριστο λίπασμα για τις γλάστρες ή τον κήπο σας. Για να κάνουμε οικιακή κομποστοποίηση χρειαζόμαστε έναν ειδικό κάδο αν και ανάλογα με τις συνθήκες δεν είναι πάντα απαραίτητος.

Πως δουλεύει η κομποστοποίηση; Πως την ελέγχω;

Τα βακτήρια, οι μύκητες και άλλα μικρόβια είναι οι 'εργάτες' της κομποστοποίησης. Αυτοί, υποβοηθούνται κι από πολλούς άλλους μεγαλύτερους οργανισμούς. Κατά τη διάρκεια της κομποστοποίησης, αυτά τα μικρόβια παράγουν διοξείδιο του άνθρακα (CO2), θερμότητα και νερό καθώς αποικοδομούν τα οργανικά υλικά του σωρού. Το τελικό αποτέλεσμα είναι το ΚΟΜΠΟΣΤ (πλούσιο, σκούρο, θριφτό και άοσμο), τέλειο λίπασμα για τον κήπο σας. Για την αποτελεσματική κομποστοποίηση χρειάζεται:


Το σωστό μίγμα
Τα μικρόβια της κομποστοποίησης χρησιμοποιούν το άζωτο για να αναπτύσσονται και τον άνθρακα για ενέργεια. Τα περισσότερα υλικά που βάζουμε για κομποστοποίηση δεν έχουν από μόνα τους τη σωστή αναλογία άνθρακα/αζώτου (C/N). Χρησιμοποιώντας ποικιλία οργανικών υλικών, πράσινα και καφετιά, εξασφαλίζουμε τις απαραίτητες ποσότητες από αυτά τα στοιχεία. Γενικά, τα φρέσκα "πράσινα" υλικά είναι πλούσια σε άζωτο και τα ξερά "καφέ" υλικά είναι πλούσια σε άνθρακα. Και τα δύο στοιχεία (C, N) χρειάζονται για να γίνει η κομποστοποίηση. Η σωστή πρόσμιξή τους επιτρέπει στα μικρόβια να κάνουν σωστά τη δουλειά τους και να κρατούν το σωρό σας άοσμο. Ο γενικός κανόνας για να διατηρείται σωστή η αναλογία αυτών των υλικών είναι: 1 μέρος πράσινα υλικά προς 3 μέρη καφέ. ( Το κάθε "μέρος" είναι η μονάδα μέτρησης που βολεύει εσάς να χρησιμοποιήσετε. Μπορεί να είναι ένας κουβάς, μια φτυαριά, κλπ. ) Τα καφέ υλικά, όπως τα φύλλα, τα άχυρα, το πριονίδι, έχουν πολύ άνθρακα και πολύ λίγο άζωτο και αργούν αρκετά να αποσυντεθούν. Τα πράσινα υλικά, όπως το γκαζόν, τα χόρτα, τα απορρίμματα της κουζίνας και η κοπριά, έχουν πολύ άζωτο και σχετικά λίγο άνθρακα, και αποικοδομούνται γρήγορα. Τα πράσινα υλικά ονομάζονται και "ζεστά" επειδή παρέχουν στο σωρό το άζωτο που απαιτείται από τους μικροοργανισμούς για να παράγουν θερμότητα. Η ανεβασμένη θερμοκρασία του σωρού κομποστοποίησης είναι ένδειξη ότι η διαδικασία προχωράει πολύ αποδοτικά. Το φθινόπωρο, τα ξερά φύλλα είναι πάρα πολλά και τα πράσινα υλικά πιο δύσκολο να βρεθούν. Αν τα καφέ υλικά δεν ανακατευτούν με πράσινα μπορεί να χρειαστεί περισσότερο από έναν χρόνο για να αποικοδομηθούν. Αντιθέτως, την άνοιξη και το καλοκαίρι τα φρεσκοκομμένα χόρτα και άλλα πράσινα υπάρχουν σε αφθονία σε αντίθεση με τα καφέ. Επειδή τα καφέ αποικοδομούνται πολύ αργά, είναι χρήσιμο να αποθηκεύονται και να χρησιμοποιούνται σε περιόδους που τα πράσινα πλεονάζουν. Τα πράσινα δεν μπορούν να αποθηκευτούν γιατί σαπίζουν γρήγορα και εκλύουν δυσάρεστες οσμές, προσελκύουν έντομα και μύγες και άλλα ζωύφια. Πρέπει λοιπόν να ανακατευτούν όσο το δυνατόν γρηγορότερα με τα καφέ.
Αερισμός
Η αποσύνθεση γίνεται με οξυγόνο (αερόβια) ή χωρίς οξυγόνο (αναερόβια). Τα μικρόβια που χρησιμοποιούν οξυγόνο είναι προτιμότερα στην οικιακή κομποστοποίηση επειδή αποσυνθέτουν τα οργανικά γρήγορα και αποτελεσματικά. Η αερόβια κομποστοποίηση γίνεται όταν ο σωρός έχει αρκετό οξυγόνο. Κατά τη διαδικασία, τα μικρόβια χρησιμοποιούν το οξυγόνο μέσα στο σωρό και ο αερισμός είναι απαραίτητος. Ο καλύτερος τρόπος για να επιτευχθεί αυτό είναι με τη χρήση σχετικά ογκωδών υλικών μέσα στο σωρό. Αυτά τα υλικά, όπως κλαδάκια, πριονίδι και άχυρα, δίνουν στο σωρό μια πορώδη δομή η οποία επιτρέπει στον αέρα να κυκλοφορεί. Η συμπίεση (πατίκωμα) ή η υπερβολική υγρασία αποτρέπουν την ελεύθερη ροή του αέρα μέσα στο σωρό. Η συμπίεση προκύπτει όταν χρησιμοποιούνται πολύ ψιλοκομμένα υλικά, ή όταν ο σωρός είναι πολύ μεγάλος. Αν οι πόροι του σωρού γεμίσουν με νερό (με άλλα λόγια αν η υγρασία του σωρού είναι μεγάλη) ο αέρας δεν μπορεί να κυκλοφορήσει και αρχίζει η αναερόβια αποσύνθεση. Τα αναερόβια μικρόβια αποσυνθέτουν με ζυμώσεις. Αυτού του είδους η αποσύνθεση εκλύει δυσάρεστες οσμές. Παράγει επίσης οξέα και αλκοόλες που είναι επικίνδυνες για τα φυτά. Το συχνό ανακάτωμα του σωρού χαλαρώνει τα πυκνά σημεία του σωρού και επιτρέπει τον σωστό και απαραίτητο αερισμό.
Υγρασία
Η υγρασία στο σωρό του κομπόστ είναι πολύ σημαντική. Οι μικροοργανισμοί μπορούν να αποσυνθέσουν μόνο υγρά υλικά. Αν αυτά είναι ξερά, οι μικροοργανισμοί πέφτουν σε αδράνεια και η κομποστοποίηση επιβραδύνεται σημαντικά. Αν τα υλικά είναι πολύ υγρά, χάνονται οι θρεπτικές για τους μικροοργανισμούς ουσίες, ο αερισμός περιορίζεται, παράγονται δυσάρεστες οσμές και τέλος η όλη διαδικασία της κομποστοποίησης επιβραδύνεται. Τα υλικά του σωρού πρέπει να δίνουν την αίσθηση ότι είναι μουσκεμένα. Το "τεστ του στυψίματος" είναι ένας εύκολος τρόπος για να κρίνετε αν είναι καλή η υγρασία του κομπόστ σας. Σφίξτε δυνατά μια χούφτα υλικά - μια με δύο σταγόνες υγρού πρέπει να στάξουν. Αν το σφίξιμο είναι σα να στύβετε ένα σφουγγάρι και τρέξει αρκετό υγρό, τότε ο σωρός έχει πολύ υγρασία. Ανάμιξη και ανακάτωμα του σωρού αφρατένει τα υλικά και επιτρέπει το σωστό αερισμό. Η προσθήκη ξερών υλικών όπως φύλλα, πριονίδι κ.α. βοηθάει σημαντικά στη μείωση της υγρασίας του σωρού. Αν η χούφτα υλικών που πήρατε διαλύεται και δίνει την αίσθηση ξερού χώματος, τότε είναι πολύ ξερό. Καταβρέξτε το σωρό με νερό. Ελέγξτε μετά από 24 ώρες για να δείτε αν χρειάζεται και πάλι κατάβρεγμα.
Όταν λοιπόν έχουμε το σωστό μίγμα, σε συνδυασμό με σωστό αερισμό και υγρασία θα παρατηρήσετε την εξής διαδικασία:
Καθώς οι μικροοργανισμοί θα αρχίσουν τη δουλειά τους, θα αρχίσει να παράγεται θερμότητα. Είναι συχνό το φαινόμενο να βγαίνουν ατμοί από την κορφή του σωρού. Οι ενεργοί μικροοργανισμοί μπορούν να ανεβάσουν τη θερμοκρασία του σωρού μέχρι και τους 60οC.Θερμοκρασίες μεγαλύτερες των 65οC μπορεί να είναι επιβλαβείς για τους μικροοργανισμούς που επιτελούν την κομποστοποίηση και η διαδικασία να επιβραδυνθεί. Μπορείτε εύκολα να μετρήσετε τη θερμοκρασία του σωρού σας βάζοντας ένα θερμόμετρο στο κέντρο του. Το ανακάτωμα μπορεί εύκολα να μειώσει τη θερμοκρασία του σωρού
Κατά τη διαδικασία, θα παρατηρήσετε πολλές αλλαγές:
• Ο σωρός μικραίνει καθώς οι μικροοργανισμοί αποσυνθέτουν τα οργανικά υλικά.
• Θα δείτε πολλά είδη μικροοργανισμών. Αυτά μπορεί να είναι μια λευκή επικάλυψη ή λευκά σωματίδια, μανιτάρια, μικρά έντομα, μυριόποδα και γαιοσκώληκες. Αυτά είναι φυσικά και σημαντικά μέρη της διαδικασίας της κομποστοποίησης.
• Καθώς η διαδικασία ολοκληρώνεται η θερμοκρασία θα αρχίσει να πέφτει.
• Τα περισσότερα υλικά δεν θα είναι πια αναγνωρίσιμα.
• Αφού το κομπόστ ωριμάσει για ένα μήνα ή περισσότερο αφότου έχει πέσει η θερμοκρασία, είναι έτοιμο για χρήση. Το τελικό προϊόν θα είναι σκούρο στο χρώμα και θα έχει τη γήινη μυρωδιά του χώματος.

Αναποδογύρισμα ή ανακάτωμα
Το αναποδογύρισμα του σωρού από έναν κάδο σε άλλο, ή το ανακάτωμά του εκεί που βρίσκεται, είναι ένα σημαντικό βήμα στη διαδικασία της κομποστοποίησης. Το ανακάτωμα επιτυγχάνει τα εξής
• Σπάζουν τα μεγάλα συσσωματώματα υλικών όπως φύλλα, γρασίδι ή υπολείμματα τροφών.
• Ελευθερώνει καινούριες επιφάνειες για να καλυφθούν από μύκητες που αποικοδομούν.
• Ομογενοποιεί τη διαδικασία. Τα υλικά που βρίσκονται στις άκρες αποικοδομούνται πιο αργά από αυτά που βρίσκονται στο κέντρο. Με την ανάδευση μεταφέρονται αυτά προς το κέντρο και το ανάποδο έτσι ώστε να κομποστοποιηθούν όλα τα υλικά στο τέλος.
• Διατηρεί τη ροή του αέρα. Αν έχει προκύψει μεγάλη συμπίεση υλικών, το ανακάτεμα την ελαττώνει.
• Είναι ευκαιρία για διορθωτικές δραστηριότητες. Αν το κομπόστ είναι πολύ στεγνό είναι ευκαιρία να ποτιστεί κατά το ανακάτεμα. Αν είναι πολύ υγρό, ξερά υλικά μπορούν να προστεθούν. Αν η αποικοδόμηση είναι αργή μπορούν να προστεθούν πράσινα υλικά.

Μπορώ να κάνω κομποστοποίηση το χειμώνα;
Ναι. Επειδή οι μικροοργανισμοί παράγουν θερμότητα και χρειάζονται οξυγόνο για να επιβιώσουν, τα ψυχρά κλίματα δεν επηρεάζουν δραματικά την κομποστοποίηση αν συντηρείται σωστά. Η αποσύνθεση θα επιβραδυνθεί αλλά δε θα σταματήσει. Τα πλούσια σε άνθρακα υλικά όπως τα φύλλα, τα κλαδιά και το πριονίδι, πρέπει να ανακατεύονται καλά με τα πλούσια σε άζωτο υλικά όπως το γκαζόν, τα φρούτα και τα λαχανικά. Ταυτόχρονα με το καλό ανακάτωμα και τον αερισμό του σωρού, οι μικροοργανισμοί που είναι υπεύθυνοι για την αποσύνθεση θα παράγουν θερμότητα καθώς διασπούν τα οργανικά σε κομπόστ. Με τη σωστή αναλογία άνθρακα/αζώτου και το ανακάτωμα, θα παράγεται θερμότητα και θα προχωράει η αποσύνθεση ασχέτως από τις εξωτερικές θερμοκρασίες. Αν έχετε σωρό και όχι κάδο, καλό είναι να τον καλύψετε με ένα πλαστικό για να μην ανέβει πολύ η υγρασία του.

Περισσότερα στο http://ecorec.gr